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たけのこのアク抜き失敗の原因と対処法　食べる方法は？

タケノコを下ゆでしたけど、少しエグミが残っている、食べた後に口の中がピリピリするそんな経験ありませんか？それは、アク抜きができていない可能性があります。失敗したからといって捨ててしまうのは勿体無い。できればどう・・・

タケノコをアク抜きしたのはいいものの、一度に全部食べきれなかったりしませんか。冷蔵庫保存はどのくらいできるのか？冷凍保存はできるのか？賞味期限は？これから、どんな保存方法で、どのくらいもつのかをいくつかご紹介し・・・

タコノコをもらったけど、ぬかが無い！急いでぬかを買いに行かないとダメ？こんなことって、ありますよね。じつは、ぬかがなくてもタケノコのえぐみを取る下処理の方法があるのです。簡単に茹でてアク抜きする方法を紹介します・・・