食品 | 365日の宝箱

夏バテ防止に食べたい食材は？夏バテ防止簡単スムージ紹介

育ち盛りの子どもや働き盛りのお父さんお母さん家族全員で元気いっぱい厳しい夏を生き生きと過ごしたいですよね。。熱い夏の食欲不振や疲れは知らず知らずのうちに身体に負担がかかっています。夏に育つ旬の食材は、暑い夏の体・・・

「ゴーヤ」は初夏から夏にかけてが旬の野菜です。美味しい時期にゴーヤを買ったはいいけれど、使いきれず、あまってしまうことありませんか？そんな時は栄養価を落とさないように保存したいですよね。また、苦味が苦手な子どもに・・・

スーパーやコンビニで手軽に購入できる高カカオのチョコレートは美容と健康に良いといわれているだけあって、人気ですね。せっかく食べるのだったら、効果的な食べ方をして役立てたいものです。効果が実感できる高カカオチョコ・・・

枝豆は夏が旬で生産量のピークを迎えます。この時期は新鮮な枝付きの枝豆がたくさん店頭にならびますよね。買ったけど、量が多くて余ったときに、どう保存していますか？せっかくの旬の味ですから美味しく保存して無駄なく食べ・・・

うちでは毎年お雛様を飾ると下の段にひなあられと菱餅を飾ります。雛祭りの日にひなあられを子どもたちに食べてもらいたくてお皿にのせて出しても、ほんの少し食べるだけ。この残ったひなあられを美味しく食べてほしくて、い・・・

あなたの家では緑茶を飲む習慣がありますか？うちでは普段、緑茶を飲まないので香典返しなどで頂いた日本茶が余ってしまいます。未開封とはいっても消費期限もありますから何年も収納棚にしまったままで、大掃除のときに結局捨・・・

雛祭りが近づいてくると和菓子売り場では桜餅が並び始めます。美味しそう！と買って帰ったとたんに、手土産などのいただきものが桜餅だったり、家族も桜餅を買ってきたりで残ってしまうと困りますよね。せっかくの季節の和菓・・・

タケノコを下ゆでしたけど、少しエグミが残っている、食べた後に口の中がピリピリするそんな経験ありませんか？それは、アク抜きができていない可能性があります。失敗したからといって捨ててしまうのは勿体無い。できればどう・・・

タケノコをアク抜きしたのはいいものの、一度に全部食べきれなかったりしませんか。冷蔵庫保存はどのくらいできるのか？冷凍保存はできるのか？賞味期限は？これから、どんな保存方法で、どのくらいもつのかをいくつかご紹介し・・・

タコノコをもらったけど、ぬかが無い！急いでぬかを買いに行かないとダメ？こんなことって、ありますよね。じつは、ぬかがなくてもタケノコのえぐみを取る下処理の方法があるのです。簡単に茹でてアク抜きする方法を紹介します・・・