育ち盛りの子どもや働き盛りのお父さんお母さん 家族全員で元気いっぱい厳しい夏を生き生きと 過ごしたいですよね。。熱い夏の食欲不振や 疲れは知らず知らずのうちに身体に負担が かかっています。夏に育つ旬の食材は、暑い 夏の体・・・
「食品」の記事一覧
ゴーヤがあまったときの保存方法と苦味を抜いて保存する方法
「ゴーヤ」は初夏から夏にかけてが旬の野菜です。 美味しい時期にゴーヤを買ったはいいけれど、 使いきれず、あまってしまうことありませんか? そんな時は栄養価を落とさないように保存したい ですよね。また、苦味が苦手な子どもに・・・
高カカオチョコレートの効果は?食べ方と注意点で効果アップ
スーパーやコンビニで手軽に購入できる 高カカオのチョコレートは美容と健康に良いと いわれているだけあって、人気ですね。 せっかく食べるのだったら、効果的な食べ方をして 役立てたいものです。効果が実感できる高カカオ チョコ・・・
枝豆を保存する方法 保存期間は?旬の鮮度を落とさず美味しく
枝豆は夏が旬で生産量のピークを迎えます。 この時期は新鮮な枝付きの枝豆がたくさん 店頭にならびますよね。買ったけど、量が 多くて余ったときに、どう保存していますか? せっかくの旬の味ですから美味しく保存して 無駄なく食べ・・・
ひなあられの残りを簡単お菓子にリメイク 色の意味は?
うちでは毎年お雛様を飾ると下の段に ひなあられと菱餅を飾ります。雛祭りの 日にひなあられを子どもたちに食べて もらいたくてお皿にのせて出しても、 ほんの少し食べるだけ。 この残ったひなあられを美味しく食べて ほしくて、い・・・
使わない緑茶の茶葉の使いかた 飲む以外の使い道は?
あなたの家では緑茶を飲む習慣がありますか? うちでは普段、緑茶を飲まないので香典返し などで頂いた日本茶が余ってしまいます。 未開封とはいっても消費期限もありますから 何年も収納棚にしまったままで、大掃除の ときに結局捨・・・
桜餅は冷凍できるの?解凍方法は?葉っぱ何の種類の桜?
雛祭りが近づいてくると和菓子売り場では 桜餅が並び始めます。 美味しそう!と買って帰ったとたんに、 手土産などのいただきものが桜餅だったり、 家族も桜餅を買ってきたりで残ってしまう と困りますよね。 せっかくの季節の和菓・・・
たけのこのアク抜き失敗の原因と対処法 食べる方法は?
タケノコを下ゆでしたけど、少しエグミが 残っている、食べた後に口の中がピリピリする そんな経験ありませんか?それは、アク抜きが できていない可能性があります。失敗したから といって捨ててしまうのは勿体無い。できれば どう・・・
タケノコの保存方法 冷蔵と冷凍はできるの? 保存期間は?
タケノコをアク抜きしたのはいいものの、 一度に全部食べきれなかったりしませんか。 冷蔵庫保存はどのくらいできるのか? 冷凍保存はできるのか?賞味期限は? これから、どんな保存方法で、どのくらい もつのかをいくつかご紹介し・・・
たけのこを茹でる方法 ぬか無しでも簡単アク抜きできる
タコノコをもらったけど、ぬかが無い! 急いでぬかを買いに行かないとダメ? こんなことって、ありますよね。 じつは、ぬかがなくてもタケノコのえぐみを 取る下処理の方法があるのです。 簡単に茹でてアク抜きする方法を紹介します・・・